
这是一款印尼人喜欢的饼干,据说是源自奥地利的一种饼干,之前印尼是欧洲的殖民地之一,受了很多欧洲的影响。

准备材料

室温的黄油,加糖打发到颜色变淡。

黄油打发的时候可以刮奶酪。

黄油颜色变淡,以后加蛋黄。

加入刮好的硬奶酪

放入面粉和杏仁粉的mix里,搅拌。

揉好用保鲜膜包好,放入冰箱,放松30分钟。(趁这个时间,清洗用过的工具吧。)

拿出来干成均匀的厚度。

月牙形模子,压出饼干。

放到烤盘上,下面最好铺油纸。

170度15分钟左右,这个要根据你的饼干大小和厚度来决定。基本上颜色变了,闻到香味就差不错了。

晾凉之后撒上糖粉。

搞定。