1将豆腐皮切丝,香菜,青椒洗净切丝小段备用。 2做锅放入油,油热放入花椒炝锅放入干辣椒然后放入切好的豆腐丝进行煸炒加入少许的味极鲜酱油,在放入少许的水进行煸炒一两分钟后加入适量的盐,放入青椒丝和香菜出锅即可。