切丁
炒好
酱油和淀粉腌制
面条煮好,材料备齐。
单独开水加菜、肉以及调料调制汤,生菜开水烫好,汤浇到面条上面即可。
淀粉加酱肉腌制猪肉五分钟,加油入锅爆炒;面条捞出过开水;汤用开水单独调制,汤中加入炒好的菜和猪肉,汤里撒入韭菜沫或者蒜苗沫。(也可以煎鸡蛋饼切碎,本人不喜欢鸡蛋)根据个人喜好调制,个人口味觉得多醋特别好吃。随后将调制好的汤和菜全部一起倒进碗里。