之前去吃披萨特别喜欢吃洋葱圈,闲着没事就自己做了一些尝试,结果发现特别的好吃~
把洋葱切成圈放在冷水里面泡,除去辣味
在鸡蛋液里加入少量淀粉和面粉,适量盐和味精
把泡好的洋葱放在面粉里,让洋葱全部糊上面粉,然后放在调好的酱料里
热锅放豆油,烧至6成熟,把裹好酱料的洋葱放入油里,炸至金黄色