冬天的大白菜口感很好,营养也很丰富。更好在是这平凡的大白菜还是是百搭的菜肴,可荤可素。这道虾米烧白菜,方法简单,口感清淡,营养价值也很高,非常适合儿童。
大白菜洗净去筋后切条或者片备用
倒入食用油,或猪油一勺,更美味
放入蒜片和姜丝炝香锅
放入虾米
放入白菜
翻炒,放入些许盐
放入少量生抽翻炒,炒匀
倒入一大勺高汤或者鸡汤
翻炒均匀,出锅
本菜清淡,不宜放过多调味料,成品有白菜的甜,渤海小虾仁的鲜,味道很赞!