香酥易挤的黄油曲奇

香酥易挤的黄油曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，黄油室温软化到可以轻松戳洞，或者微波炉低火30秒。如果不小心软化过头了，放回急冻室冻一下。

2. 第2步.

   软化好的黄油打4分发，打蛋器没有阻力就好。加糖粉打均匀。

3. 第3步.

   加蛋液打均匀，再加牛奶少量多次加入打成乳白色。如果出现油水分离，不用担心，多打一会就好了

4. 第4步.

   少量多次把油加完打匀

5. 第5步.

   筛入低筋粉，刮刀压拌均匀就可以挤形状了。

6. 第6步.

   放入预热好的烤箱，上火160，下火150，烤20分钟。曲奇边缘微黄就好了，要注意上色，烤箱火力决定烤的时间。

7. 第7步.

   出炉