杏仁牛轧糖

杏仁牛轧糖的做法
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杏仁牛轧糖的食材和调料

棉花300克
黄油85克
奶粉200克
250克

杏仁牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.杏仁牛轧糖的做法步骤 第1步

    准备好所有的材料。

  2. 第2步.杏仁牛轧糖的做法步骤 第2步

    黄油放不粘锅开小火溶化。

  3. 第3步.杏仁牛轧糖的做法步骤 第3步

    倒入棉花糖,开小火,用搅拌刀慢慢的搅拌均匀。

  4. 第4步.杏仁牛轧糖的做法步骤 第4步

    倒入奶粉,搅拌均匀。

  5. 第5步.杏仁牛轧糖的做法步骤 第5步

    倒入杏仁,先用搅拌刀拌一下,然后离火,带上一次性手套不停的揉,棉花糖的表面看上去很光滑。

  6. 第6步.杏仁牛轧糖的做法步骤 第6步

    倒在铺好油纸的烤盘里,压紧表面,整平整,放入冰箱冷藏一个小时以上,然后拿出来切成自己喜欢的大小!

小贴士

1,杏仁可换成花生,蔓越莓等自己喜欢的坚果。
2,如果做可可或者抹茶的牛轧糖,可以将奶粉减掉20克,增加20克可可粉或者抹茶粉!

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