心形钢琴蛋糕

心形钢琴蛋糕的做法
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心形钢琴蛋糕的做法说明

一位朋友送司琴的姐妹生日蛋糕,要求有音乐元素,由于时间较急,中午下的单晚上要,没有太多的时间构思,所以做了款简单的心形蛋糕。

心形钢琴蛋糕的食材和调料

心形8寸戚风蛋糕坯1个
奶油白色(夹心果用)200克
奶油咖啡色(或奶油可可粉)300克
芒果肉或其它800-1000克
白色巧克力(做音符用)少许
甘纳许(做钢琴黑键)少许

心形钢琴蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.心形钢琴蛋糕的做法步骤 第1步

    将心形蛋糕均匀切成3片

  2. 第2步.心形钢琴蛋糕的做法步骤 第2步

    取最下层放裱花台抹上一层奶油一层水果

  3. 第3步.心形钢琴蛋糕的做法步骤 第3步

    水果上面再抹上一层奶油

  4. 第4步.心形钢琴蛋糕的做法步骤 第4步

    放上另一片蛋糕

  5. 第5步.心形钢琴蛋糕的做法步骤 第5步

    把最后一片蛋糕一切为2(可以对半切开也可以三份之二切开)

  6. 第6步.心形钢琴蛋糕的做法步骤 第6步

    加一半芒果

  7. 第7步.心形钢琴蛋糕的做法步骤 第7步

    同样的一层水果一层奶油一层蛋糕放好

  8. 第8步.心形钢琴蛋糕的做法步骤 第8步

    这时候用到咖啡色奶油,将蛋糕抹好

  9. 第9步.心形钢琴蛋糕的做法步骤 第9步

    抹面尽量抹平一点,我抹面很渣,所以下面我用裱花嘴了。如果抹面很平整,边缘不裱花更好看。

  10. 第10步.心形钢琴蛋糕的做法步骤 第10步

    最后进行装饰,画上琴键,插上音符。音符提前做好备用。

  11. 第11步.心形钢琴蛋糕的做法步骤 第11步

    心形来一张😜

  12. 第12步.心形钢琴蛋糕的做法步骤 第12步

    各个角度来一张。

小贴士

巧克力音符提前做好备用,画琴键可以先用牙签描画好。

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