用棉花糖做超级简单,还有用自己烤的花生做的牛轧糖太香太好吃了,哈哈哈!以下方子用量为一种口味的量,一般能做25颗左右。
生花生放入烤盘,180度中层上下火烤20分钟,烤至花生皮稍微裂开,颜色变深有香味。
黄油放入平底锅,小火加热至融化
加入棉花糖,搅拌溶化
加入奶粉,搅拌均匀
加入坚果,混合均匀,至干而不黏手即可
放入金盘整形,用擀面杖擀成2cm厚的方块
放凉后用刀切成小块,完成
ps:做海岩咖啡或抹茶时,只需将咖啡粉和盐或抹茶粉,在加奶粉的那步一起加入就可以啦!