这种菜在川东一带叫南充菜，成都叫儿菜！每年冬季上市！其他地方没有见过！是地道的地方便宜菜！可炒，做汤，腌菜等！
南充菜一颗，剥皮，切小块！
锅中水烧开，放老姜，花椒，调和油，放切好的南充菜，也可以熬排骨头等，等菜好后放盐！鸡精！葱花！就可以了！
