冬笋土鸡汤

冬笋土鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   鸡是亲戚养了10个月以上的土鸡，最重也是2斤半左右，我留了鸡腿鸡翅腌了烤。其余的来炖鸡汤。

2. 第2步.

   剥好冬笋。在冬笋上纵向割一刀，剥起来很方便。

3. 第3步.

   剥好冬笋切成片状。

4. 第4步.

   鸡冷水下锅。我习惯性放了一颗香菇和红枣，想吃清淡不放也行。鸡汤开了除去泡沫。放入冬笋片。水开后转小火炖1个小头。

5. 第5步.

   一碗好喝的鸡汤就做好了。