酸奶溶豆

酸奶溶豆的做法步骤

1. 第1步.

   盆里放酸奶，奶粉和玉米淀粉

2. 第2步.

   混合均匀，没有颗粒

3. 第3步.

   蛋白加砂糖少许柠檬汁打至硬性发泡,短短的尖角状态，我是为了装饰甜品所以加了一点儿色素，自己吃就不用加色素

4. 第4步.

   将刚才混合好的酸奶糊糊倒入蛋白里

5. 第5步.

   翻拌均匀

6. 第6步.

   忘记拍蓝色的了，用第一次做的图片顶替一下。装入裱花袋，花嘴用5齿或者6齿都可以，一定要铺油纸或者油布

7. 第7步.

   上火80下火100，中层烤45分钟，然后在烤箱内闷到烤箱凉。取出来，不粘底就熟了。上下火都是100度的情况表面会上色

8. 第8步.

   烤好不上色