蔓越梅小饼干

蔓越梅小饼干的做法
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蔓越梅小饼干的做法说明

炒鸡酥香,小盆友爱吃😄,这个是做30块🍪的哦!

蔓越梅小饼干的食材和调料

低筋面粉160g
糖霜或者细砂糖70g
黄油100g
蔓越梅40g
鸡蛋1个

蔓越梅小饼干的做法步骤

  1. 第1步.蔓越梅小饼干的做法步骤 第1步

    准备材料 黄油切块,室温软化,蔓越梅切丁

  2. 第2步.蔓越梅小饼干的做法步骤 第2步

    软化后的黄油和糖粉搅拌,打蛋器打发下,均匀就可以

  3. 第3步.蔓越梅小饼干的做法步骤 第3步

    加入鸡蛋,继续打发均匀

  4. 第4步.蔓越梅小饼干的做法步骤 第4步

    分3次加入过筛面粉

  5. 第5步.蔓越梅小饼干的做法步骤 第5步

    加入蔓越梅,揉面团,均匀👌

  6. 第6步.蔓越梅小饼干的做法步骤 第6步

    整理成长方体(忽略我整理得略丑😢),用保鲜膜包住,冰箱冷冻2小时

  7. 第7步.蔓越梅小饼干的做法步骤 第7步

    懒人版跳过步骤6~直接用磨具,里面铺成油纸,然后就直接装进去,压整齐,丢冰箱冷冻吧

  8. 第8步.蔓越梅小饼干的做法步骤 第8步

    两边纸一拉,出来就是酱紫,方便

  9. 第9步.蔓越梅小饼干的做法步骤 第9步

    切片…同时,烤箱180度,预热10分钟…上下火,180度20分钟,出炉

  10. 第10步.蔓越梅小饼干的做法步骤 第10步

    放凉,可以粗啦,😄

小贴士

烤箱品牌不同,温度时间也不同,反正注意观察下,别过火
用的是长帝恒温烤箱,温度比较低,所以火力开大了些!

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