手撕肉松包

手撕肉松包的做法步骤

1. 第1步.

   后油法将面团材料揉至扩展阶段。

2. 第2步.

   室温发酵两倍大。（这个是没发酵之前的状态）

3. 第3步.

   发酵好的面团取出滚圆松弛15分钟，撒粉擀开。

4. 第4步.

   面皮上涂抹沙拉酱，撒肉松，香葱末，再来点马苏里拉芝士碎。

5. 第5步.

   切成6个长条，再切成块。

6. 第6步.

   竖着放入模具中最后发酵。

7. 第7步.

   发酵完成后180度约25分钟。

8. 第8步.

   取出晾凉，吃的时候用手一片一片撕下来吃，味道很棒。