婆婆做了我最爱吃的莜面，儿子总是爱干吃（不蘸汤吃），晚餐时，将剩下的莜面炝油拌了一下，很好吃。用老爸自己种植自己压榨的纯胡麻油！味道杠杠滴。
土豆切片蒸熟，关火后把冷莜面放蒸锅中预热。用勺子把土豆片压成泥，把莜面用手撕开，炝花椒油浇在酱油上。把莜面土豆泥和备好的料用油拌匀就好啦。
莜面预热一下，口感才好。
