蛋黄沙拉酱

蛋黄沙拉酱的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄放入一个干净的盆里，用打蛋器把蛋黄和糖粉一起打发

2. 第2步.

   打至蛋黄发白体积增大变得粘稠

3. 第3步.

   加入一点玉米油，使油和蛋黄搅打均匀完全融合

4. 第4步.

   你会感到蛋黄糊变得浓稠

5. 第5步.

   继续慢慢加入油搅打，蛋黄越来越浓稠，当加完6、70克油时，蛋黄糊已经变成蛋黄酱了，变得非常浓稠，不好搅拌的程度了

6. 第6步.

   这时候加入一点白醋搅打融合， 酱变稀一点儿

7. 第7步.

   继续慢慢加入油搅打，感觉太浓稠难以搅拌时，又加入一点白醋，这样重复操作这一过程，直到油和白醋加完，蛋黄糊变得顺滑，沙拉酱做好了

8. 第8步.

   尝了一下，很好吃，比卖的还好

9. 第9步.

   装到丘比沙拉酱的瓶子里，可以以假乱真了

10. 第10步.

    放到冰箱密封冷藏，可以存放几个月没问题