核桃馒头（宝宝辅食）

核桃馒头（宝宝辅食）的做法步骤

1. 第1步.

   核桃打成泥，全蛋打散，酵母与面粉混合均匀

2. 第2步.

   核桃泥加入面粉中，搅拌均匀。过程中需要用手揉搓，使核桃泥散开与面粉充分混合。面盆中面粉搅拌物最大颗粒不超过直径一毫米就可以啦～

3. 第3步.

   分次加入蛋液，因为是目测用量，一次性加完不方便掌握面团干稀程度。揉匀，使面盆里不剩下干面粉，面团成形，不粘手就可以啦

4. 第4步.

   发酵，根据室内温度时间不定，发酵到1.5倍大就行了，揉完你就会发现跟油面一样，加上核桃仁的分量多，不会发的很厉害，面团撕开有清晰的气泡，显得有点拉丝状就可以了

5. 第5步.

   分成小面团，我用月饼模具压了一下，挑纹路比较多的那种，蒸出来一膨胀，看着就像核桃壳。揉圆也行😋

6. 第6步.

   蒸。松下蒸烤箱电脑设置3，36分钟搞定。用蒸锅的话，也得30分钟吧。