罗曼史曲奇

罗曼史曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   首先把材料都准备齐全，我用的是易小焙的蛋糕粉，过筛。

2. 第2步.

   熬一份奶油焦糖酱，糖，冷水，用不粘锅，小火熬制，不停的搅拌

3. 第3步.

   熬出焦糖色，关火，等一会再加入淡奶有，再开小火搅拌均匀。放一边晾凉。

4. 第4步.

   低粉，杏仁粉和黄油拌匀，黄油事先室温软化。

5. 第5步.

   等到面粉打成白色了，分次加入蛋液

6. 第6步.

   蛋液加完后，再分次加入咖啡液，咖啡液是用速溶咖啡加热水搅拌均匀。

7. 第7步.

   把面粉团装入裱花袋，烤盘垫纸，用喜欢的裱花嘴，挤出形状。

8. 第8步.

   杏仁片加焦糖酱搅拌均匀，配方中的焦糖酱是用不完的，不要丢弃，抹面包或者下次再用都可以。我想用来冲奶茶也不错的。

9. 第9步.

   填入杏仁片，烤箱预热，入烤箱180度15分钟。