蛋白糖

蛋白糖的做法步骤

1. 第1步.

   蛋清先打出粗泡，然后加入柠檬汁继续打发

2. 第2步.

   糖份3次加入，打发至硬性，大概需要十分钟。

3. 第3步.

   筛入全脂奶粉和玉米淀粉，用做蛋糕的手法搅拌均匀。

4. 第4步.

   装入裱花袋，挤出图形，注意不要挤的太大了。

5. 第5步.

   烤箱预热，上下火100度中下层，40分钟左右