我最喜欢吃鱼 老爸就变着花样给我做 这是最爱的一道 营养美味
油锅烧热后 加入花椒 辣椒 姜 炸出味
倒入处理好的鱼 正反面煎两分钟 然后加水 漫过鱼2-3cm
加入黄酒 酱油 盐 中火慢炖 炖开3次以后 加入豆腐 小火慢炖 炖开2次以后 豆腐进味即可
1.豆腐切成薄的小块 方便入味2.水要一次性加够 中途不加水
