做之前请详细看完步骤及小贴士！重要的事情说三遍！
根据自己口味放调味料！
根据自己口味放调味料！
根据自己口味放调味料！
这道菜是为我家孩子口味专门做的，每个人口味不同！请自己酌情放调料！谢谢！
也可以先把冬瓜蒸熟后，再把炒好的肉末淋上去，但这样的肉末我觉得有点干怕上火，所以选择炒好再蒸。或者直接不用炒肉末，直接将肉末和冬瓜一起蒸熟吃，这种吃法不会上火，肉特别嫩，适合小宝宝吃。因为我女儿喜欢吃有点干香的味道，但又不能太干，我一般都是这样炒好肉末再上锅蒸，每次孩子都能拌一大碗米饭吃掉。
备齐所需要的食材
肉末加少许盐，生粉，酱油腌几分钟
冬瓜切片摆盘
锅烧热后放油，爆香姜片，肉末入锅炒香
关火将炒好的肉末放在冬瓜盘里
锅里加水烧开上汽后将冬瓜盘入锅蒸10—15分钟左右（如果量多，冬瓜切的太厚就多蒸几分钟）
出锅淋点蒸鱼豉油，撒葱花
孩子的最爱！
今天又做了！好喜欢，干脆换张封面，赏心悦目😄
关于口味咸淡的问题！我只想说每个人口味都不相同，调味料根据自己口味添加才合适哦！😊
也可以先把冬瓜蒸熟后，再把炒好的肉末淋上去，但这样的肉末我觉得有点干怕上火，所以选择炒好再蒸。或者直接不用炒肉末，直接将肉末和冬瓜一起蒸熟吃，这种吃法不会上火，肉特别嫩，适合小宝宝吃。因为我女儿喜欢吃有点干香的味道，但又不能太干，我一般都是这样炒好肉末再上锅蒸，每次孩子都能拌一大碗米饭吃掉😄