蒜苔炒肉

蒜苔炒肉的做法
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蒜苔炒肉的食材和调料

蒜苔250g
瘦猪肉100g
酱油适量
适量
适量

蒜苔炒肉的做法步骤

  1. 第1步.蒜苔炒肉的做法步骤 第1步

    蒜苔洗净,切小段

  2. 第2步.蒜苔炒肉的做法步骤 第2步

    瘦猪肉切丝,沸水焯一下,沥净水

  3. 第3步.蒜苔炒肉的做法步骤 第3步

    油烧热,倒入蒜苔,煸炒

  4. 第4步.蒜苔炒肉的做法步骤 第4步

    中火煸炒蒜苔3分钟左右,待蒜苔有些发皱,放入肉丝,肉丝充分接触油后,加酱油,盐

  5. 第5步.蒜苔炒肉的做法步骤 第5步

    香喷喷的蒜苔炒肉出锅

小贴士

因家人不喜欢蒜苔的辣味,所以先煸炒蒜苔,炒久些会减少蒜苔的辣味,肉丝因焯过,后放亦不影响口感

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