
家里有把韭菜,放着也是放着,拿来做韭菜盒子,好久没吃,都馋了

烫面的图忘了拍,就是拿热水烫一下,然后拿勺子搅拌

搅拌了之后,弄成一团,揉匀了,放一边醒20分钟左右,上面记得盖块干净毛巾之类

之后手上抹点面粉,开始给面团揉成一个个剂子,赶成我图片里哪种,就可以开始包了,刚才把馅的过程漏了,其实就是三个鸡蛋搅散,炒散,韭菜切碎,拌一起,等要包的时候再加盐,不然会出水

我捏的花边不好看,各位凑合看吧,

一碗面粉,一小把韭菜,三个鸡蛋,刚好包了十个韭菜盒子

最后下锅煎,不用太多油,小火,多动动,不然怕糊了,我用的不是不粘锅,所以就多翻翻

我觉得好诱人啊,我儿子吃了午饭,看见硬是要,又吃了一个

韭菜加的少,很明显鸡蛋比较多,不过很香呢
我第一次从面粉开始做起,如果觉得麻烦,其实买饺子皮回来包,再煎也是一样的,我觉得韭菜盒子,零技巧,特别好上手,各位试试吧