驴打滚

驴打滚的做法步骤

1. 第1步.

   糯米面加适量水搅成絮状

2. 第2步.

   揉成面团，略硬

3. 第3步.

   盘子抹油，面团按扁放在盘子里

4. 第4步.

   大火蒸20分钟

5. 第5步.

   出炉盖保鲜膜晾凉

6. 第6步.

   在蒸面团时取适量黄豆面炒熟，案板上撒些熟的黄豆面，面团擀开成薄片

7. 第7步.

   抹豆沙，面团由上而下卷起

8. 第8步.

   切成段

9. 第9步.

   在黄豆面里滚下即可