椰蓉鲜奶冻

椰蓉鲜奶冻的做法
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椰蓉鲜奶冻的做法说明

简单易做,香滑,入口即化,夏季养生品。

椰蓉鲜奶冻的食材和调料

玉米淀粉50g
鲜奶奶粉400g
白砂40g
椰蓉40g

椰蓉鲜奶冻的做法步骤

  1. 第1步.椰蓉鲜奶冻的做法步骤 第1步

    将以上配料(除椰蓉外)在不锈钢容器中搅拌均匀无颗粒,然后用隔水加热的方式,中小火慢煮几分钟(过程中需要不断的搅拌,避免粘锅等情况),煮至图片中粘稠状态即可。

  2. 第2步.椰蓉鲜奶冻的做法步骤 第2步

    待到粘稠的奶糊自然冷却后,装入方形盒子(可用保鲜袋隔离后再装入以免发生粘连,装入过程中请保证奶糊的平整,为后续造型起到作用),放入冰箱冷藏两个小时以上。(可以考虑先冷冻一个小时再取出继续冷藏)。 冷藏后取出,切成小方块(听说把小刀加热更好切),均匀裹上少许椰蓉即可摆盘成功

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