味道好,营养丰富的土豆胡萝卜小饼,小baby的最爱,每次不好好吃辅食的时候,我都给她用小饼调味,那表情,为娘很满足~
土豆胡萝卜切片蒸15分钟,然后碾压成泥状。 PS:胡萝卜蒸之前用少许植物油煎一下,才能彻底释放胡萝卜素
准备葱花少许,尽量剁的碎些,小宝宝容易消化。PS:取葱白和绿叶中间部分,比较均匀。
将葱花和蛋黄加入土豆胡萝卜泥中搅拌均匀,加入少量面粉,搅拌后粘稠度较稠即可。可添加少量盐,如果宝宝不足一岁,建议不添加任何佐料。
在电饼档或平底锅中摸少许植物油,保证搅拌好的面糊在煎的时候不粘锅即可,两面煎至金黄。
胡萝卜和土豆碾压成泥时,可以装在保鲜袋用擀面杖敲打或来回擀,碾压的泥会比较细腻。
一岁以内的小宝宝建议用全蛋黄,不会引起过敏哦~