紫薯汤圆

紫薯汤圆的做法步骤

1. 第1步.

   紫薯去皮切块蒸熟，趁热用勺子压成泥

2. 第2步.

   加入糯米粉拌均匀，如果干加入热开水和面团

3. 第3步.

   用手揉成面团，搓成长条

4. 第4步.

   下剂子大小均匀，馅料也是分成每一个大小（自己做皮15克，馅料8克）

5. 第5步.

   用手压薄皮包入馅料收口

6. 第6步.

   用手搓圆

7. 第7步.

   放入盘里摆放好

8. 第8步.

   锅内加足量的水大火烧开，将包好的汤丸而逐个下入锅内。

9. 第9步.

   用勺子沿锅边轻轻搅拌动，直到所有汤圆全部浮起来后，再煮一分钟捞出即可

10. 第10步.

    吃喽

11. 第11步.

    煮好后锅里过一晚，早上吃成这样颜色