排骨, 还是清炖的哈...
冷水焯排骨, 水开即可
冲洗干净
放入高压锅, 水没过排骨, 煮开, 漂沫
期间可以熬少量糖
入姜葱大料花椒, 熬好的糖, 酱油, 盐调味
高压锅上汽后12分钟
出锅
就是供我使用的, 呵呵, 所以即使封面图也是借用, 原主勿怪哦