玉米面白面粉馒头

玉米面白面粉馒头的做法
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玉米面白面粉馒头的做法说明

店里新来的超级可爱的十二生肖动物,进口榉木机器雕刻,孩子们一定会爱不释手的哦!玉米面和白面做的,和孩子一起动手,感受亲子快乐吧!

玉米面白面粉馒头的食材和调料

面粉250克
米粉150克
酵母3克
温水150ml
也可以用牛奶代替150ml
卡通模具一个或者一套

玉米面白面粉馒头的做法步骤

  1. 第1步.玉米面白面粉馒头的做法步骤 第1步

    前边6步,请看旁边的图片标注哦,可能字体小,看不清楚,就是平时做馒头的发面步骤哦。

  2. 第2步.玉米面白面粉馒头的做法步骤 第2步

    取出面团多揉几次,排出里边的气泡,分成和模具内孔差不多的小剂子,并在面粉里滚滚,裹上面粉,这样不沾模具

  3. 第3步.玉米面白面粉馒头的做法步骤 第3步

    把裹上面粉小剂子放入模具内,按压,处理好边角

  4. 第4步.玉米面白面粉馒头的做法步骤 第4步

    反扣模具敲出面团

  5. 第5步.玉米面白面粉馒头的做法步骤 第5步

    即可出模具

  6. 第6步.玉米面白面粉馒头的做法步骤 第6步

    蒸锅内放上油纸或者玉米皮垫着,冷水开始蒸,水开后20分钟即熟。

  7. 第7步.玉米面白面粉馒头的做法步骤 第7步

    蒸熟了哦,发发朋友圈,开吃喽!

小贴士

材料一下混合后面团非常硬,建议留出部分粉,比如留出四分之一的粉,等面团揉好后再逐渐加入这四分之一的粉,这样做的过程是叫戗面,这样的馒头劲道,好吃。揉面是个累活,需要有耐心,如果揉不好,馒头会裂纹。如果面团软,蒸熟了就没有花纹了!所以面团要比平时做馒头的硬很多!

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