青椒肉丝-百吃不厌

青椒肉丝-百吃不厌的做法步骤

1. 第1步.

   1. 猪肉洗净切丝!装盘加点料酒拌匀再加生抽拌匀。同时加点水一起搅拌至肉起黏即可。再加姜末拌匀。腌制30分钟。 2. 青椒洗净切丝!装盘备用。 3. 拌匀好的肉丝加淀粉拌匀。 4. 起锅烧热倒入油（一定要烧热，要不然炒肉会粘锅）锅中油冒丝丝烟时关火🔥🔥🔥（很重要） 再倒入肉丝!扒散肉丝!待肉丝一根根时开火🔥翻炒片刻即可。肉丝很嫩嫩的!装盘 5. 锅中余油翻炒青椒至软，倒入肉丝翻炒加点盐和生抽。装盘撒上葱花，开吃吧！香香的美味!又下饭!😜😝😍