很多可爱的装饰效果都是用糖做成的，做法简单，新手也能轻松掌握。通常很少的糖就足以做出闪亮的效果。
传统的方法制作糖渍果皮非常耗时，这里介绍一种可以快速做出香脆糖渍柑橘皮丝的方法。
超快手，菜鸟无压力…
取果皮，注意只削果皮，不要带任何筋络。将果皮切成细而长的丝。
将果皮放入锅里，加水，没过果皮，煮开。以小火慢滚，煮至果皮变软。加糖，待糖溶化，改大火再煮开，煮至大部分水分蒸发。
用叉子捞出果皮丝，散放在不粘烤盘纸上。均匀撒细砂糖，待果皮丝冷却、变硬，放入密闭容器储存。 ^_^有没有超快手……
果皮筋络一定一定一定要去干净…