这道油焖大虾是根据大家的菜谱作出的简易版~口味很独特。也很简单上手
将虾洗净 去须 放少许盐腌制
根据自己的口味放少量的醋、白糖 。酱油少量 不要颜色太深 会不好看 。还有少许蚝油。加水。搅拌均匀。水也不要太多 能搅拌均匀即可
备用
锅中放油。油可以多放一点。
放入虾 将虾煎至8成熟 颜色变红即可 捞出 锅中留底油
放入蒜姜末炒出香味 倒入番茄沙司 接着倒入调好的酱汁 接着倒入虾
调料都倒入后加盐 加盐的用量取决于虾之前研制的长短 短的就多放一些 长的就少放以免味道过重
出锅啦~
虾头尽量不要去除 虾头里会有红汤 颜色会好看一些