6寸红枣戚风🍰

6寸红枣戚风🍰的做法步骤

1. 第1步.

   红枣用开水泡一下容易洗干净，去核，然后切成小丁

2. 第2步.

   三个鸡蛋直接全部打在打蛋盆内，不用分蛋太方便啦，一次性倒入所有的糖

3. 第3步.

   开始打发全蛋，完全不用坐热水只打了三分钟居然就好了

4. 第4步.

   当提起打蛋器低落的蛋液在表面不会马上消失就好啦

5. 第5步.

   一次性过筛低筋面粉，防止有颗粒掉进去

6. 第6步.

   用刮刀以翻拌的方式拌匀在倒入切碎的红枣和油

7. 第7步.

   同样以翻拌的手法拌匀，千万不要转着圈搅拌会消泡

8. 第8步.

   倒入六寸磨具内，使劲震两下震出气泡，对了，磨具底部我放了张油纸，好脱模

9. 第9步.

   烤箱预热150度，10分钟，放入烤盘150度烤50分钟

10. 第10步.

    烤好后的蛋糕无开裂，马上摔两下震出热气然后倒扣

11. 第11步.

    凉透了在脱模，热的时候脱模容易腰塌

12. 第12步.

    揭掉油纸，完工…