蒸煮野生红目鲢(平底锅版)

蒸煮野生红目鲢(平底锅版)的做法

7人浏览0人收藏wangsarry

蒸煮野生红目鲢(平底锅版)的做法说明

買了好大一條紅目鰱…
不過内，我覺得不像，我媽也說像大目紅魚。
所以，我没扒皮，
然后锅子不够大，只好这样蒸煮了！
肉好軟!好好吃!
剛剛跟丸森水産老板確認…
它的確是紅目鰱!野生的!

蒸煮野生红目鲢(平底锅版)的食材和调料

魚	1尾
蔥	2支
姜丝	多一点
盐	适量
酱油	2T

蒸煮野生红目鲢(平底锅版)的做法步骤

第1步.
去鳞

第2步.
掏鳃

第3步.
清肚

第4步.
剪背鳍

第5步.
抹盐后放进平底锅，摆上姜丝、蔥，加一杯水，开火，蒸煮20分钟，盘出来

第6步.
汤汁留着哈，锅里加油、酱油，烧热，浇到魚身上，好啦!

小贴士

海鲜只要新鲜，就以最原味的方式去处理，真的很棒!

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