南瓜浓汤

南瓜浓汤的做法
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南瓜浓汤的食材和调料

南瓜(去皮)150g
1/4个
100ml
牛奶150ml
黄油10g
少许
胡椒少许

南瓜浓汤的做法步骤

  1. 第1步.

    南瓜去籽去皮,切片备用。

  2. 第2步.

    洋葱沿与纤维垂直的方向切薄片。

  3. 第3步.

    煮锅中融化黄油,下洋葱炒至柔软,再下南瓜,炒至南瓜全体沾匀黄油,且颜色变深,加入100ml水,煮开后小火煮10分钟左右(10分钟过后刚好水气基本消失)。

  4. 第4步.

    盛出稍冷却片刻,倒入搅拌机,一点点的加入牛奶,搅拌,再加入牛奶,再搅拌… 直至整体变成丝滑的状态。

  5. 第5步.

    重新倒入锅中加热,加入适量盐和胡椒调味。

  6. 第6步.

    装盘即可。

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