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米粉臊子
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欢快的小鹿
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米粉臊子的食材和调料
肉末
500克
郫县豆瓣酱,
辣椒
酱各一大勺
竹笋
1000克
姜
蒜
末,菜籽油
米粉臊子的做法步骤
第1步.
竹笋泡好切粒
第2步.
放油两大勺,将葱末适量,豆瓣酱辣酱炒出红油,倒入肉末煸炒
第3步.
一勺料酒,生抽两勺,一勺老抽,七八颗冰糖,适量五香粉,倒入开水
第4步.
烧十五分钟
第5步.
川菜主要靠感觉
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