又到了红薯泛滥的季节，简而言之就是又便宜又好吃啦～红薯因品种而异，口感上大致分两种：粉粉的和烂烂软软的，两者我都爱～去年在杭州某餐厅吃到过芝士焗南瓜，甚是惊艳，我想用红薯应该也有异曲同工之妙吧～
为了节省时间，红薯切皮切块放高压锅里隔水蒸熟
把蒸熟的红薯放碗里可搅拌成糊状，也可以就那么一块块的，我没搅成糊，撒上砂糖，小块的黄油，还有芝士。好了，进烤箱，上下火170度，半小时
热腾腾好好吃～
