蔬菜的清甜完美掩盖了羊肉的膻味儿。
处理羊腿,剁成大小适中的块儿
将羊肉放入砂锅,倒入清水,煮沸,去血沫。
放入西红柿丁,煮30分钟
放胡萝卜片,恰玛古片,煮15分钟
放红皮洋葱丝煮10分钟
关火,加盐,放香菜。