红烧牛肉

红烧牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   首先你需要一块价格不菲的牛腩或牛肋条

2. 第2步.

   然后，你需要用纯熟的刀工把肉切成小块

3. 第3步.

   开始前，得抽根烟调整下心态

4. 第4步.

   准备好调料，以免手忙脚乱

5. 第5步.

   把肉扔到水里，把血水都给煮出来，记得一定要远距离丢进锅里，这样显得你很能耐

6. 第6步.

   没错，丢进去的肉一定要再拿出来，把水沥干净

7. 第7步.

   放油！开最小小小小火，把肉丢进去，慢慢煸炒，直到闻到肉香

8. 第8步.

   刚才说的干辣椒，生姜，大葱，八角一起丢进锅里，和肉肉一起跳动起来

9. 第9步.

   加入料酒，去腥。加入生抽，增香。加入老抽，增色。

10. 第10步.

    提前烧一壶开水，不要问我为什么

11. 第11步.

    恩，加入楼上的开水，就可以煮了，记得放一些盐

12. 第12步.

    大火煮10分钟后，倒入电压力锅，压力锅里的水不用太多，一点就可以。

13. 第13步.

    大概40分钟就好了，因为压力很大，所以时间到了也不用太着急，可以多闷一会。

14. 第14步.

    实在是人间美味，无可挑剔！