张氏秘制鲜的掉眉毛肉皮蘑菇小炒

张氏秘制鲜的掉眉毛肉皮蘑菇小炒的做法步骤

1. 第1步.

   先将干肉皮在开水里 浸泡半个小时，让肉皮软化，这里有个方法，可以将肉皮放在锅子里开火烧，煮沸一段时间，肉皮也软啦，这样就不会弄的油腻腻了

2. 第2步.

   将蘑菇切丁，冬笋切片，要薄

3. 第3步.

   起油锅，将材料放里面煸炒，然后加一勺鸡汤，作为高汤使用，这样就不要味精啦

4. 第4步.

   最后放葱花，起锅

5. 第5步.

   起锅