自制黄焖鸡米饭

自制黄焖鸡米饭的做法步骤

1. 第1步.

   鸡块用酱油，盐，糖少许 腌制

2. 第2步.

   土豆，胡萝卜切成块 香菇木耳切块 洋葱，青椒，葱段 切制备用面团再揉压

3. 第3步.

   油锅起火，加入花椒大料炒香捞出 加入姜片，蒜片 炒香 加入鸡块 翻炒 加入大块冰糖 上色 炒制半熟加入香菇 木耳 翻均匀 再加入 土豆 胡萝卜翻炒

4. 第4步.

   另起炖锅 加入红枣，橘皮，枸杞 将炒制成色的鸡块和配菜倒入 加入香菇水 可再加少许水 水大半腌住鸡块即可 大火焖5分钟至水开 改小火15分钟焖制

5. 第5步.

   待食材全熟 和淀粉勾芡 若干 倒入锅中 搅匀 加入切好的青椒，洋葱，葱小段 再关火 焖两三分钟即可