choucroute法国阿尔萨斯酸菜炖猪肉

choucroute法国阿尔萨斯酸菜炖猪肉的做法步骤

1. 第1步.

   把猪肉和咸肉切正方形块状，放少许油扁炒下。

2. 第2步.

   放入切好的土豆块，酸菜，丁香，加少许水，大火炖开转小火。

3. 第3步.

   20分钟左右后，加入香肠，继续炖，若缺少水，可以增加一些。

4. 第4步.

   再炖20分钟左右，就可以开锅，放入黑胡椒粉，直接上桌了。