超简单卤水卤菜

超简单卤水卤菜的做法
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超简单卤水卤菜的做法说明

只用花椒八角蒜米,不用太多香料原来也是可以做成美味卤味的,小伙伴们都说好吃得不要不要的,哈哈

超简单卤水卤菜的食材和调料

酱油100ml
两汤勺
花椒10颗
适量
八角半颗
六粒
土豆什么的随你所爱咯
适量

超简单卤水卤菜的做法步骤

  1. 第1步.

    以上材料除了水之外,跟需要卤的东西一起全部倒进汤锅里,再加入适量水,莫过卤味即可。然后加入适量盐,这一步就要靠自己来尝味道咯,不用过咸,自己觉得够味就行了(因为加了水,所以就会变淡)

  2. 第2步.

    大火煮滚,转小火,煮够时间(下面有时间参考)就可以啦,鸡、鸡蛋、鸡脚、鸭翅、土豆、莲藕…只要你爱,往里丢就成😁

  3. 第3步.

    关火,继续浸泡一个小时,就可以出锅啦,下面的都是出自同一锅卤水喔

  4. 第4步.超简单卤水卤菜的做法步骤 第4步

    整鸡和鸡蛋,一个小时

  5. 第5步.超简单卤水卤菜的做法步骤 第5步

    土豆,20分钟

  6. 第6步.超简单卤水卤菜的做法步骤 第6步

    鸡脚,一个小时

  7. 第7步.超简单卤水卤菜的做法步骤 第7步

    鸭翅,半个小时

  8. 第8步.超简单卤水卤菜的做法步骤 第8步

    莲藕,20分钟

小贴士

花椒可以去腥提味,我个人认为放一点就可以了,不过特别喜欢的可以多放一些哈

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