本人由于从小在海边长大，吃惯了海里的东西，对淡水类的不怎么感冒，总觉得淡水的鱼虾蟹没海里的好吃🙈。最近发现市场里的淡水蟹卖得很便宜，才十几块钱一斤，比海蟹便宜了好多倍，就一直琢磨着怎么把淡水蟹做出海蟹的味道。嘿嘿，想想其实很简单，那就是充分利用海盐。试做了一次，哈哈，做出来真的有点海蟹的味道，比清蒸好吃多了。呀吼~，以后想吃蟹就吃，再也不用纠结海蟹太贵了😄😄😄！
| 淡水蟹 | |
| 盐 | |
| 锡纸 |
蟹洗干净，把水擦干，用绳子绑好，放在锡纸上，抹上适量盐，把锡纸包好，放进烤箱，200度45分钟左右（最后5分钟把锡纸掀开，把蟹身上的水分烤干）。烤完后把蟹身上的盐拍掉，趁热开吃~！
哈哈，做法超级简单吧！我买的蟹是3两左右一只的，大小不一样，烤的时间也不一样，请亲们自行调整烘烤时间哈😁！