红薯绣球馒头

红薯绣球馒头的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料放面包揉面发酵 大约一个半小时后取出 此时面团已发酵至两倍大

2. 第2步.

   揉面排气 分剂子

3. 第3步.

   取四个剂子 搓条

4. 第4步.

   摆放井字形 留意标注 压在下方的面条为奇数 搭在上方的面条为偶数

5. 第5步.

   顺时针 下方的面条往上方的面条搭 即奇数往偶数上搭

6. 第6步.

   逆时针 依次操作 此时偶数面条搭在奇数面条上

7. 第7步.

   最后收口处捏紧

8. 第8步.

   反过来 捏紧

9. 第9步.

   再反过来 灯灯灯灯(≧▽≦) 造型成功

10. 第10步.

    无火醒发半小时 待体积增大 大火蒸15分钟 熄火后千万别立马揭盖 以免遇冷馒头回缩 焖十分钟后再揭盖

11. 第11步.

    出炉\^O^/