红豆糖芋苗

红豆糖芋苗的做法
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红豆糖芋苗的做法说明

南京名小吃-糖芋苗!自己创新了下,加入了红豆,味道超级赞!

红豆糖芋苗的食材和调料

芋苗仔适量
红糖按需
红豆适量
桂花一小勺
藕粉一包

红豆糖芋苗的做法步骤

  1. 第1步.

    芋苗仔煮熟去皮,红豆一小把提前高压锅炖软

  2. 第2步.红豆糖芋苗的做法步骤 第2步

    锅中加入芋苗,水超过芋苗一半,加入红糖,视个人口味,大火煮开,加入红豆转小火稍煨一会儿。

  3. 第3步.红豆糖芋苗的做法步骤 第3步

    将藕粉倒入小碗,加适量冷水调匀。然后倒入锅中,汤汁慢慢粘稠,轻轻搅拌。

  4. 第4步.红豆糖芋苗的做法步骤 第4步

    最后撒入桂花糖,香气四溢,开吃~

小贴士

芋苗切小块,藕粉一定需要冷水调兑再倒入锅中,边倒边搅拌!
因为芋苗本身是淡的,所以需要小火煨使其入味。
这是一道零失败的南京名小吃,好吃易制作!

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