首先把面和好备用,具体和面方法我就不细写了
准备馅料,把肉,白菜,香菇,小葱都切碎放盆里
往里面倒入适量食用油,少许香油。再加入少许海天招牌拌馅蚝油,盐,鸡精,包子饺子料搅拌均匀
面团揉光滑(我这是三个饼的量)
擀成面饼,越薄越好^_^
用刀从中间划半条口子
把肉馅平铺均匀(我放的比较少,多放点肉馅更好吃)
开始对折
继续对折,然后要把边缘压紧
最后一折,压紧边缘
电饼铛刷少许油,热了以后放入肉饼,然后盖上。上下加热
一面煎好翻过来煎另外一面,两面都煎至金黄色即可
大概四五分钟就熟了,关掉电源再在电饼铛里放一会儿就可以出锅了。个人觉得特别好吃(^_^)
我的这个肉馅是包饺子剩的,大家做肉馅也可以不放白菜香菇。