滋补鸡汤

滋补鸡汤的做法
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滋补鸡汤的做法说明

冬天就想喝点汤汤水水什么的

滋补鸡汤的食材和调料

沙参(干4支
淮山(干8片
竹荪(干25克
老母半只
青花椒数粒 可放可不放
一小块

滋补鸡汤的做法步骤

  1. 第1步.滋补鸡汤的做法步骤 第1步

    所有材料 备齐 鸡剁小块 然后用冷水冲干净血水

  2. 第2步.滋补鸡汤的做法步骤 第2步

    小锅 冷水 把剁好的鸡块下锅 大火煮开两分钟 也是去血水 然后捞出 备用

  3. 第3步.滋补鸡汤的做法步骤 第3步

    冷水把抄过血水的鸡和老姜块下锅 炖半个小时 如还有浮末充分去除

  4. 第4步.滋补鸡汤的做法步骤 第4步

    把鸡炖半个小时后放入花椒 沙参 山药

  5. 第5步.滋补鸡汤的做法步骤 第5步

    放入药材后炖煮 1个半小时 加入竹荪 再炖半小时 加入少许盐 和鸡精 就可以喝啦

小贴士

1,干竹荪用淡盐水发开
2,沙参补气 山健脾胃 竹荪滋养
3,喝的时候可以加点香葱

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