血鸭鸭血傻傻分不清楚【好这口儿】

血鸭鸭血傻傻分不清楚【好这口儿】的做法步骤

1. 第1步.

   活鸭一只，可以让菜市场的师傅帮忙都处理好，鸭子拿刀剁成小粒；

2. 第2步.

   活鸭血，放一点点醋，搅拌均匀，防止鸭血凝固；

3. 第3步.

   锅中放入少许食用油，油热后放入鸭粒翻炒，变色即可；

4. 第4步.

   放入小米椒粒、辣椒粒、盐翻炒；

5. 第5步.

   加入热水、鸭血接着翻炒，炒至鸭血凝固即可出锅；

6. 第6步.

   盛入盘中，撒上葱花装饰。