预热圣诞大餐-惠灵顿牛肉

预热圣诞大餐-惠灵顿牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   懒，网上买个牛里脊，特么切的圆不圆方不方的，差评！用海盐和黑胡椒给它按摩按摩按摩，腌制半小时。

2. 第2步.

   锅子烧化黄油，牛里脊进去煎到没面都发白。捞出吸去油脂。

3. 第3步.

   倒出余油，蘑菇和杏仁片打碎，进锅翻炒，

4. 第4步.

   加少许盐、迷迭香、白葡萄酒炖煮

5. 第5步.

   直到汤汁浓缩。

6. 第6步.

   保鲜膜上铺意式火腿，

7. 第7步.

   蘑菇泥抹上去，压平。

8. 第8步.

   牛肉放上去，包起来。冷藏。

9. 第9步.

   小心揭掉保鲜膜。

10. 第10步.

    这时擀平一张酥皮，把牛里脊整个包入，不留缝隙。包出一个三角形。剩余的酥皮我用刀切切，做了个格纹。

11. 第11步.

    烤箱预热200度。25分钟。趁热切开吃。